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課程介紹 |
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課程名稱： |
西餐創業班
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縣 市： |
台北市
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上課時間： |
二
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起始日期： |
2022/10/25
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結束日期： |
2022/11/29
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上課地點： |
建國本部大夏館
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相關鏈結： |
https://www.sce.pccu.edu.tw/class_detail.aspx?id=XK42B1110
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課程介紹： |
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教學內容： |
11/8、11/15停課
【課程教你】
第1堂🍽 三明治/經典醬料
1-古巴式瘋狂燉烤原塊豬肩胛
2-古巴三明治與一般三明治之區分與運用(一人一份,實作)
3-美式莎莎醬
4-美式酪梨醬
5-酸奶優格醬
第2堂🍽 漢堡/松露薯條
1-美式經典手作起司牛肉漢堡(一人一份,實作)
2-酥炸軟殼蟹萵苣漢堡(一人一份,實作)
3-現炸松露薯條+薯條香料粉製作
4-百搭的紐奧良風味美乃滋
5-紐奧良繽紛沙拉
第3堂🍽 墨西哥餅/辣味牛肉醬
1-墨西哥辣味牛肉醬
2-脆烤辣味牛肉墨西哥起司餅(一人一份,實作)
3-酪梨醬海蝦Taco捲餅(一人一份,實作)
4-美式萵苣沙拉coleslaw
第4堂🍽 經典Brunch必學開胃菜大集合
1-水牛城辣味烤雞翅(一人一份,實作)
2-迷迭香風味酥炸中卷
3-炸瑪自拉起司餅(一人一份,實作)
4-蜂蜜芥末醬、獨家塔塔醬
5-蔬菜好棒棒沙拉(一人一份,實作)
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本學費不包含四堂課的食材費$2600，請於開課當天繳交給課程負責人
課程示範餐點請自備環保餐具及保鮮盒，下課後可帶回與家人朋友享用
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師資介紹： |
Marco 馬可-謝長勝老師
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備 註： |
為統計上課人數並準備器具及材料，請於開課日一週前完成報名繳費。
開課中若臨時不克前來，視同放棄，恕不退還當天課程食材費或課程成品。
*退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除材料費650元後，退回學費餘額
歡迎加入夏廚廚藝教室官方帳號，提供線上服務及課程諮詢，請搜尋LINE ID：@pep7198b
☎報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8349，將有專人為您服務！
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學分班註記： |
否
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學分數： |
0.0
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課程時數： |
0.0
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課程狀態： |
不開班
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上架日期： |
2022/8/2 上午 05:27:58
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更新日期： |
2022/11/2 上午 04:58:12
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上課地點 |
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名 稱： |
建國本部大夏館
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簡 介： |
建國本部，地處建國南北高架橋下，鄰近大安森林公園及台北市立圖書館，交通便利是進修的絕佳場所。
【 網 址 】http://future.sce.pccu.edu.tw/service/service01_01.asp
【GPS座標】N25.02583 E121.53812
【 公 車 站 】
A： 211、235、662、663、18、237、278、284、284(直行)、295、52、72、72(直達)、和平幹線號公車在龍門國中站下、15、15(萬美線)、3號公車至龍門國中站下車。
B：207、211、235、662、663、15、15(萬美線)、18、237、278、284、284(直行)、295、3、52、72、72(直達)、和平幹線、敦化幹線號公車至龍門國中站下車。
C： 298、3號公車至龍門國中站下車。
【 捷 運 站 】
• 木柵捷運線在科技大樓站下，轉乘和平幹線公車或步行約15分鐘至建國南路口。
• 北投南勢角或淡水新店線在古亭站下，轉乘和平幹線公車至建國南路口下。
【 停 車 場 】
• P1：中國文化大學推廣教育部停車場。
• P2：建國高架橋下停車場。
• P3：龍門國中地下停車場。 |
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地 址： |
台北市大安區建國南路二段231號
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電 話： |
(02)2700-5858；0800-008918
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傳 真： |
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連絡人： |
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email： |
webmaster@sce.pccu.edu.tw
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