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課程類別：
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證照檢定
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班級名稱：
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課程名稱：
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SSE國際調酒證照班
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班 別：
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非學分班
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| 學分數： |
0.0
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| 上課時數： |
24.0
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| 上課時間： |
日,六 |
| 起始日期： |
2019/4/27 |
| 結束日期： |
2019/5/5 |
| 師資介紹： |
※韋桂珍 老師
學歷：銘傳大學觀研所碩士
專長：吧檯技師職能培訓、飲料調製技能培訓、餐廳旅館管理與職能培訓、國內外技能檢定與認證
經歷：我國調酒技能檢定顧問與命題委員、我國飲料調製乙、丙級監評委員、美國SSE吧檯技師國際認證顧問與監評
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| 課程狀態： |
結業
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| 備 註： |
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| 上課類別： |
本校校區 |
| 上課地點： |
中國科技大學(台北校區) |
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地 址： |
台北市文山區興隆路三段56號
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電 話： |
(02)29313416#2608
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連絡人： |
林宥均
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email： |
cec1@cute.edu.tw
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| 相關鏈結： |
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| 課程介紹： |
促使飲料調製從業人員對酒精性飲料之產品有正確認知，提供消費者衛生、安全的國際雞尾酒飲料調製及服務，保障消費者權益。推廣餐飲相關通行於全球餐旅界國際權威認證，必能與國際同步接軌。
知識：
藉由教材使用建立及傳授學員國際雞尾酒相關知識，如酒分類、產地、特性等知識內容。
技能：
在課程中培育學員具備獨立操作能力，會操作調酒設備與器具，有能力調製Brandy系列雞尾酒3杯、Rum系列雞尾酒3杯、Liqueur系列雞尾酒3杯、Vodka系列雞尾酒3杯、Whiskey系列雞尾酒3杯、Tequiela系列雞尾酒3杯共21杯國際雞尾酒。
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