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課程類別：
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服務類
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班級名稱：
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課程名稱：
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西餐創業班-早午餐咖啡廳輕食
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班 別：
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非學分班
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| 學分數： |
0.0
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| 上課時數： |
21.5
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| 上課時間： |
一 |
| 起始日期： |
2024/5/20 |
| 結束日期： |
2024/6/17 |
| 師資介紹： |
Marco 馬可-謝長勝老師
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| 課程狀態： |
結業
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| 備 註： |
為統計上課人數並準備器具及材料，請於開課日一週前完成報名繳費。
建議攜帶個人慣用菜刀、圍裙於課堂中使用。
請自備保鮮盒，課程示範餐點，課後可帶回與家人朋友一起享用。
開課中若臨時不克前來，視同放棄，恕不退還當天課程食材費或課程成品。
所有課程，缺課皆無法補課，且無法退還食材費，敬請準時到班上課。
*退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除材料費750元後，退回學費餘額
歡迎加入夏廚廚
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| 上課類別： |
本校校區 |
| 上課地點： |
建國校區(大夏館) |
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地 址： |
台北市大安區建國南路二段231號
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電 話： |
(02)2700-5858；0800-008918
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連絡人： |
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email： |
webmaster@sce.pccu.edu.tw
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| 相關鏈結： |
https://www.sce.pccu.edu.tw/class_detail.aspx?id=XK42B3050
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| 課程介紹： |
早午餐咖啡廳創業越來越流行，但是搭配咖啡的好吃輕食卻不多…
馬可老師歐陸式餐飲25年經驗的備餐手法，教你在網路上找不到的早午餐咖啡專屬輕食！
第一堂課就教你如何準備好所有輕食必學搭配的配件，醬汁、配菜還有裝飾應用，並將輕食分為沙拉碗/盤、蛋捲、三明治、漢堡、墨西哥捲餅類，還有馬可老師專屬甜點！
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