課程內容


中國文化大學

課程介紹

課程類別： 服務產業
班級名稱：
課程名稱： 《餐飲講堂》餐飲流程規劃及SOP制定
班 別： 非學分班
學分數： 0.0
上課時數： 8.5
上課時間： 四
起始日期： 2023/11/2
結束日期： 2023/11/2
師資介紹： 林東傳 老師
課程狀態： 結業
備　　註：
上課類別： 本校校區
上課地點： 建國校區(大夏館)
地　　址： 台北市大安區建國南路二段231號
電　　話： (02)2700-5858；0800-008918
連絡人：
email： webmaster@sce.pccu.edu.tw
相關鏈結： https://www.sce.pccu.edu.tw/class_detail.aspx?id=XK52B2110
課程介紹： 不管餐廳大小，餐飲業經營者一定有自己一套的操作流程，因每個環結必都須要能緊緊相扣，如果規劃妥當就能降低作業所需的時間及減少人力上的浪費。本課程將帶領你透過SOP改善作業問題並提升服務品質。