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課程類別：
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服務產業
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班級名稱：
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課程名稱：
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垂延三尺東坡肉
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班 別：
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非學分班
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| 學分數： |
0.0
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| 上課時數： |
4.0
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| 上課時間： |
六 |
| 起始日期： |
2023/4/8 |
| 結束日期： |
2023/4/8 |
| 師資介紹： |
聖母醫護管理專科學校 餐旅管理科 林德勝 助理教授
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| 課程狀態： |
不開班
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| 備 註： |
招生人數： 20 人（最低開辦人數 10 人）
報名截止日期：112年 3月 24日
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| 上課類別： |
本校校區 |
| 上課地點： |
本校三星校區 |
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地 址： |
宜蘭縣三星鄉三星路二段265巷100號
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電 話： |
(03)9897396
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連絡人： |
開班教師
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email： |
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| 相關鏈結： |
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| 課程介紹： |
東坡肉大家都會做、但是醬汁是最為關鍵的"本次醬汁是由本校林德勝老師獨門秘方、慢著火、少著水，火候足时它自美」烹制，再附黃酒以勾芡，结果成品意外地分外香醇濃厚。 人们傳頌東坡貢獻，故將此風味獨特的菜式命名為「東坡肉」。
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