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課程類別：
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服務產業
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班級名稱：
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課程名稱：
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西餐創業班
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班 別：
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非學分班
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| 學分數： |
0.0
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| 上課時數： |
16.0
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| 上課時間： |
一 |
| 起始日期： |
2022/7/18 |
| 結束日期： |
2022/8/15 |
| 師資介紹： |
Marco 馬可-謝長勝老師
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| 課程狀態： |
結業
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| 備 註： |
為統計上課人數並準備器具及材料，請於開課日一週前完成報名繳費。
開課中若臨時不克前來，視同放棄，恕不退還當天課程食材費或課程成品。
退費依文大推廣部退費專案機制，如下：
自報名繳費後至開班上課日前申請退費者，退還已繳學費等各項費用之九成
開課前三天及當天申請退款，除退還學費九成，需扣除材料費750元後，退回學費餘額
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☎ 報名或諮詢專線:(02)27005858分機1，將有專人為您服務!
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| 上課類別： |
本校校區 |
| 上課地點： |
建國校區(大夏館) |
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地 址： |
台北市大安區建國南路二段231號
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電 話： |
(02)2700-5858；0800-008918
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連絡人： |
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email： |
webmaster@sce.pccu.edu.tw
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| 相關鏈結： |
https://www.sce.pccu.edu.tw/class_detail.aspx?id=XK42B1070
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| 課程介紹： |
馬可老師歐陸式餐飲25年經驗的備餐手法，從沙拉前菜、開胃菜到各式湯品、主餐麵食燉飯及醬料的變化運用，這次講的是早午餐的核心vs廚師的天敵，雞蛋料理的奧秘講解以及必須學會的美式蛋捲手法、班尼迪克蛋等蛋料理，不藏私示範+實作教學，讓你一次搞懂早午餐創業必備菜色，適合咖啡館、早餐店、或想學習餐飲創業之人士
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