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課程類別：
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證照檢定
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班級名稱：
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課程名稱：
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【桃園市自主學習方案】《西餐丙級證照輔導》- 西餐烹調丙級技術士證照輔導班密集班
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班 別：
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非學分班
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| 學分數： |
0.0
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| 上課時數： |
56.0
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| 上課時間： |
日 |
| 起始日期： |
2020/5/10 |
| 結束日期： |
2020/6/21 |
| 師資介紹： |
方政裕
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| 課程狀態： |
結業
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| 備 註： |
凡年齡未滿30歲且設籍桃園市之民眾參加此課程，課程期間請假低於總時數1/3並取得學分證明者，可於取得學分證書90天內向桃園市政府申請學費補助。 1.上課地點：健行科大廚藝教室。 2.上課地點停車方便。 3.實際課程依勞動部勞動力發展署公告即測即評題組更新上課題組，請學員配合時間報名考試，若無法配合報名相關時間及考試者，請勿參加此梯次。 4.請攜帶物品：1.餐巾紙(抽取式擦手紙) 2.毛巾.抹布 3.盛裝器皿 4.圍裙
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| 上課類別： |
本校校區 |
| 上課地點： |
健行科技大學 |
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地 址： |
桃園市中壢區健行路 229 號
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電 話： |
03-4581196 #3779
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連絡人： |
邱美智
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email： |
joanne@uch.edu.tw
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| 相關鏈結： |
http://eec.uch.edu.tw/web3/index3.asp?cid=312775
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| 課程介紹： |
「西餐烹調丙級技術士技能檢定」是進入西餐行業的基本考核，在眾多的技能檢定科目中，很具吸引力、但也難度頗高。目前考取該證照的人較少，也是最有價值的廚師證照之一，更是晉升西餐主廚的最佳途徑。 ★課程預期效益 1.知識：藉由課前說明，餐飲採購知識了解烹調時如何保持鮮度與美味。 2.技能：如何根據食材特性做菜餚設計及專業西餐學術與技術的融合訓練 3.態度：面對職場的基本服務學習及職場倫理。
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