課程介紹 |
課程名稱: |
中醫產後藥膳調理與體質研究班【中醫藥膳創意西式料理】
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縣 市: |
台中市
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上課時間: |
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起始日期: |
2020/10/17
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結束日期: |
2020/10/18
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上課地點: |
台中分部
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相關鏈結: |
https://www.sce.pccu.edu.tw/class_detail.aspx?id=0FI1A9101
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課程介紹: |
孕產婦怕吃中藥怎麼解決?苦澀難入口的藥材如何化身成讓人驚豔的料理?好吃營養多樣化的藥膳飲食,解決您長期以來的婦科困擾!
學習中藥材的使用與功效,及如何分析體質、運用於膳食料理內,達到調養身體之效果。
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教學內容: |
時下坐月子的媽咪已走入80年輕世代,且海外客戶對餐點要求以求精巧與少量
傳統月子餐加上運用熟地 .黃耆.藥膳水料理與打成汁液(搭配上西式手做變化)展現不同的變化!
少油,無煙月子餐,稀釋藥膳湯汁巧妙變化,雲耳(黑白各有優勢與功效)做甜點與湯點別有一番好口味!
介紹原形食物各類功效(青,赤,黃,白,黑)五行排列食物
藥膳中,西式料理….(黃耆)風味西班牙燉飯.綿花糖養生厚片(內含熟地香氣).(暖胃茯苓沾醬)搭配天使麵條.(八珍)月子火鍋料理.8道藥膳料理讓用餐的產婦越吃越難相信真的是藥膳嗎?
盼望參與課程學員明白體質不同(進補狀態也完全不同)劑量因此有一定的差異!
設計菜單(熱量與維生素)雙搭設計,運用天然色料做菜達到月嫂自體健康照顧!
平補.溫補.大補湯藥膳調配(針對特殊體質設計如產後大出血.子宮肌瘤收縮差.)
現場實作藥膳拓香包(可幫產婦溫子宮)(也可溫眼部與消眼部水腫)
學會藥膳餘料的其他用法
【課程大綱】
產後清排調補四階段的配膳要訣
常用的中醫藥效及臨床用法
產後辯証配膳考核
會有師生LINE群組與社團可提供問題與接案討論分享
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師資介紹: |
楊美惠老師及專業師資群
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備 註: |
課程第二天煮食,費用共200元,上課當天繳交給老師(第一天午餐自理)
自備環保碗筷加漂亮桌墊ㄧ張+刮痧板+乳液或按摩油+2個漂亮的盤子(木盤也可)
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學分班註記: |
否
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學分數: |
0.0
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課程時數: |
0.0
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課程狀態: |
不開班
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上架日期: |
2020/8/26 上午 02:50:58
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更新日期: |
2021/3/29 下午 11:17:57
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上課地點 |
名 稱: |
台中分部
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簡 介: |
台中教育中心位於在台中港路三段、光明陸橋旁,Rich 19 大樓。
【 網 址 】http://future.sce.pccu.edu.tw/service/service01_07.asp
【GPS座標】N24.16899 E120.64021
【 公 車 站 】
外縣市至台中教育中心到達路線
A:搭火車至台中火車站,再轉往沙鹿方向之公車
B:行中山高速公路中港交流道下,往台中市區方向,沿中港路直行,至朝富路迴轉即可抵達
C:搭高鐵至台中站,轉搭高鐵快捷專車-東海大學路線,至朝馬站下車,步行約兩分鐘即可抵達
D:搭台中客運88號、106號,統聯客運83號,直行中港路,至朝馬站下車
【 停 車 場 】
本大樓地下室附設停車場,每小時收費30元。
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地 址: |
台中市西屯區中港路二段128之2號3樓(Rich 19 大樓)
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電 話: |
(04)2708-7982
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傳 真: |
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連絡人: |
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email: |
webmaster@sce.pccu.edu.tw
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