回首頁
管理者登入
課程專區
教育單位
網站簡介
相關連結
資源下載
常見問答
大專校院推廣教育課程資訊入口網
學校與課程查詢
所有學校
Cell大學
一貫道崇德學院
大仁科技大學
大同大學
大同技術學院
大華學校財團法人敏實科技大學
大葉大學
大漢技術學院
中山醫學大學
中信金融管理學院
中原大學
中國文化大學
中國科技大學
中國醫藥大學
中華大學學校財團法人中華大學
中華福音神學研究學院
中華學校財團法人中華科技大學
中華醫事科技大學
中臺科技大學
仁德醫護管理專科學校
元智大學
文藻學校財團法人文藻外語大學
世新大學
台北海洋學校財團法人台北海洋科技大學
台南家專學校財團法人台南應用科技大學
台神學校財團法人台灣神學研究學院
台灣基督長老教會南神神學院
弘光科技大學
正修學校財團法人正修科技大學
玄奘大學
光宇學校財團法人元培醫事科技大學
佛光大學
吳鳳科技大學
宏國學校財團法人宏國德霖科技大學
育英醫護管理專科學校
亞東科技大學
亞洲大學
明志科技大學
明新學校財團法人明新科技大學
明道學校財團法人明道大學
東方學校財團法人東方設計大學
東吳大學
東南科技大學
東海大學
法鼓學校財團法人法鼓文理學院
長庚大學
長庚學校財團法人長庚科技大學
長榮大學
南亞科技學校財團法人南亞技術學院
南華大學
南開科技大學
南臺學校財團法人南臺科技大學
城市學校財團法人臺北城市科技大學
建國科技大學
美和學校財團法人美和科技大學
致理學校財團法人致理科技大學
修平學校財團法人修平科技大學
真理大學
耕莘健康管理專科學校
財團法人一貫道天皇基金會一貫道天皇學院
馬偕學校財團法人馬偕醫學院
馬偕學校財團法人馬偕醫護管理專科學校
高苑科技大學
高雄市立空中大學
高雄醫學大學
健行學校財團法人健行科技大學
唯心聖教學院
國立中山大學
國立中央大學
國立中正大學
國立中興大學
國立成功大學
國立宜蘭大學
國立東華大學
國立空中大學
國立虎尾科技大學
國立金門大學
國立屏東大學
國立屏東科技大學
國立政治大學
國立高雄大學
國立高雄科技大學
國立高雄師範大學
國立高雄餐旅大學
國立清華大學
國立陽明交通大學
國立雲林科技大學
國立勤益科技大學
國立嘉義大學
國立彰化師範大學
國立暨南國際大學
國立臺中科技大學
國立臺中教育大學
國立臺北大學
國立臺北科技大學
國立臺北商業大學
國立臺北教育大學
國立臺北藝術大學
國立臺北護理健康大學
國立臺東大學
國立臺東專科學校
國立臺南大學
國立臺南藝術大學
國立臺南護理專科學校
國立臺灣大學
國立臺灣科技大學
國立臺灣師範大學
國立臺灣海洋大學
國立臺灣戲曲學院
國立臺灣藝術大學
國立臺灣體育運動大學
國立澎湖科技大學
國立聯合大學
國立體育大學
崇仁醫護管理專科學校
崇右學校財團法人崇右影藝科技大學
崑山科技大學
康寧學校財團法人康寧大學
敏惠醫護管理專科學校
淡江大學
逢甲大學
景文科技大學
朝陽科技大學
華夏學校財團法人華夏科技大學
華梵大學
開南大學
慈惠醫護管理專科學校
慈濟學校財團法人慈濟大學
慈濟學校財團法人慈濟科技大學
新生醫護管理專科學校
萬能學校財團法人萬能科技大學
義守大學
聖母醫護管理專科學校
聖約翰科技大學
僑光科技大學
嘉藥學校財團法人嘉南藥理大學
實踐大學
臺北市立大學
臺北基督學院
臺北醫學大學
輔仁大學
輔英科技大學
遠東科技大學
銘傳大學
廣亞學校財團法人育達科技大學
德育護理健康學院
德明財經科技大學
黎明技術學院
學校財團法人中華浸信會基督教台灣浸會神學院
樹人醫護管理專科學校
樹德科技大學
醒吾學校財團法人醒吾科技大學
靜宜大學
龍華科技大學
嶺東科技大學
環球學校財團法人環球科技大學
所有縣市
基隆市
台北市
新北市
宜蘭縣
桃園市
新竹市
新竹縣
苗栗縣
台中市
彰化縣
南投縣
雲林縣
嘉義市
嘉義縣
台南市
高雄市
屏東縣
台東縣
花蓮縣
澎湖縣
金門縣
連江縣
東沙島
南沙島
境外
課程進階搜尋
搜尋
課程分類
語文學習(725)
理工農醫(104)
文史哲學(27)
企管經貿(173)
財會金融(169)
資訊科技(306)
法律實務(72)
公民政治(20)
設計創新(178)
音樂學習(6)
藝文生活(400)
健康養生(436)
服務產業(81)
師資培訓(211)
證照檢定(755)
政府委訓(61)
長青銀髮(369)
遠距教學(78)
海外學習(1)
進修學分(940)
進修課程
課程專區
中國文化大學
本網站為第三方服務平台,鑒於網路的性質,本站無法鑒別判斷課程內容問題。敬請使用者選擇課程時,也電話或Email辨明課程內容,如果出現課程內容糾 紛,由行為人獨立承擔所有責任,本站概不負責也不承擔任何法律責任。
課程介紹
課程名稱:
西餐創業班-早午餐咖啡廳創業
縣 市:
台北市
上課時間:
一
起始日期:
2023/2/13
結束日期:
2023/3/13
上課地點:
建國校區(大夏館)
相關鏈結:
https://www.sce.pccu.edu.tw/class_detail.aspx?id=XK42B2020
課程介紹:
早午餐咖啡廳創業越來越流行,但是搭配咖啡的好吃輕食卻不多…
馬可老師歐陸式餐飲25年經驗的備餐手法,教你在網路上找不到的早午餐咖啡專屬輕食!
第一堂課就教你如何準備好所有輕食必學搭配的配件,醬汁、配菜還有裝飾應用,並將輕食分為沙拉碗/盤、蛋捲、三明治、漢堡、墨西哥捲餅類,還有馬可老師專屬甜點!
教學內容:
|2/27停課|
示範+實作教學讓你一次學到早午餐咖啡廳創業專屬輕食,適合咖啡館、早餐店、酒吧想增加主餐、輕食或想學習餐飲創業之人士。
上課再送馬可老師精選一隻蛋捲專用六吋不沾平底鍋與耐熱矽膠鍋鏟,讓你事半功倍!
【課程教你】
第1堂🍽
1-輕食必學搭盤配件大解密
醬汁-(芥末奶油 萬用美乃滋 義大利油醋 蜂蜜芥末醬)
配菜-(水煮藜麥 地瓜球 烤蔬菜 油煎小番茄)
裝飾應用(燕麥棒 果乾 小葉生菜或芽菜)
2-西班牙蒜味蝦檸檬油醋沙拉碗or盤
3-烤培根松露炒蛋三明治(實作)
4-英式酪梨海蝦捲餅(半實作)
第2堂🍽
1-韃靼煙燻開心鮭魚沙拉塔or碗
2-瑪自拉起司蛋捲(一人一份,實作)
3-夏威夷大島鳳梨莎莎捲餅(半實作)
4-法式吐司(海綿蛋糕口感)佐巧克力冰淇淋
第3堂🍽
1-番茄黛絲醬爐烤雞腿沙拉盤or碗
2-芝麻葉牛肉起司漢堡
3-墨西哥風味雞胸烤脆餅(實作)
4-番茄黛絲醬蛋捲(一人一份,實作)
第4堂🍽
1-紅龍果優格藜麥水果輕食盤or碗
2-義大利惡魔風雞腿潛艇堡
3-干邑爆炒蔬菜牛肉捲餅(實作)
4-免烤箱濃郁重乳酪蛋糕
====================================================
本學費不包含四堂課的食材費$3000,請於開課當天繳交給課程負責人。
建議攜帶個人慣用菜刀、圍裙於課堂中使用。
課程示範餐點,請自備保鮮盒,課後可帶回與家人朋友一起享用。
師資介紹:
Marco 馬可-謝長勝老師
備 註:
為統計上課人數並準備器具及材料,請於開課日一週前完成報名繳費。
建議攜帶個人慣用菜刀、圍裙於課堂中使用。
請自備保鮮盒,課程示範餐點,課後可帶回與家人朋友一起享用。
開課中若臨時不克前來,視同放棄,恕不退還當天課程食材費或課程成品。
所有課程,缺課皆無法補課,且無法退還食材費,敬請準時到班上課。
*退費依文大推廣部退費專案機制,如下:
自報名繳費後至開班上課日前申請退費者,退還已繳學費等各項費用之九成
開課前三天及當天申請退款,除退還學費九成,需扣除材料費750元後,退回學費餘額
歡迎加入夏廚廚藝教室官方帳號,提供線上服務及課程諮詢,請搜尋LINE ID:@pep7198b
☎報名或諮詢專線:(02)27005858分機1 或 8349,將有專人為您服務!
學分班註記:
否
學分數:
0.0
課程時數:
5.5
課程狀態:
不開班
上架日期:
2022/12/7 上午 05:09:54
更新日期:
2023/8/24 下午 11:08:14
上課地點
名 稱:
建國校區(大夏館)
簡 介:
建國本部,地處建國南北高架橋下,鄰近大安森林公園及台北市立圖書館,交通便利是進修的絕佳場所。
【 網 址 】http://future.sce.pccu.edu.tw/service/service01_01.asp
【GPS座標】N25.02583 E121.53812
【 公 車 站 】
A: 211、235、662、663、18、237、278、284、284(直行)、295、52、72、72(直達)、和平幹線號公車在龍門國中站下、15、15(萬美線)、3號公車至龍門國中站下車。
B:207、211、235、662、663、15、15(萬美線)、18、237、278、284、284(直行)、295、3、52、72、72(直達)、和平幹線、敦化幹線號公車至龍門國中站下車。
C: 298、3號公車至龍門國中站下車。
【 捷 運 站 】
• 木柵捷運線在科技大樓站下,轉乘和平幹線公車或步行約15分鐘至建國南路口。
• 北投南勢角或淡水新店線在古亭站下,轉乘和平幹線公車至建國南路口下。
【 停 車 場 】
• P1:中國文化大學推廣教育部停車場。
• P2:建國高架橋下停車場。
• P3:龍門國中地下停車場。
地 址:
台北市大安區建國南路二段231號
電 話:
(02)2700-5858;0800-008918
傳 真:
連絡人:
email:
webmaster@sce.pccu.edu.tw
大專校院推廣教育課程資訊入口網
各校課程內容/報名事宜,請逕電洽各校課程負責人員詢問;
大專校院推廣教育課程資訊系統專案辦公室 (02)2331-6086分機7223
或email至
cellmoe@sce.pccu.edu.tw
詢問
瀏覽人次: